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木工房ひのかわ

木工房ひのかわのこだわりと哲学
ひのかわ日記
3月20日 こんにちは、ゆるりです。

ショールームの前の駐車場に植えているビオラ
そのこぼれ種でしょうか
気付かないうちに しっかり根付いてます。

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お天気のいい休日 人混みを避けて海が望めるところに行きたくなり
あり合わせの手弁当を持って・・・
やってきたのは 玉名の草枕の湯がある展望台。
この日は空気も澄んでいて 長崎の普賢岳や有明海が見えます。

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桜も開花していて

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早速すてきな風景を眺めながら
おにぎりを 頬張り
のんびり気分に浸りました。

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ここは国道3号線沿いの 菜の花畑

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自宅のベランダから見える 竜峰山もそこかしこで
桜が咲き始めています。

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新型コロナの影響で いろんな事が制限され
当たり前だった日常に なかなか戻れない日が続いて
大変な思いをされている方も たくさんいらっしゃいますね。

でも 反面今まで気付かなかった事の発見や
日常の有り難さを感じたりと 複雑な心境です。

用心のため 自他ともにできる限りの 配慮をするしかないですね。
一日も早く解放されること祈ります。

「家具職人 古島隆一」がTV放送されました。

2月14日 こんにちは ゆるりです。

ばんぺいゆを頂いので 久しぶりに
皮を砂糖で炊き チョコでコーティングして
バレンタインチョコを作って見ました。
 
チョコパウダーをかけたもの
金箔を付けたもの
そして今回は 抹茶をかけてみようと・・・
すると ちょうど岩に苔が生えてるみたい
ということで こんな風に

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ひのかわのミニチュアの家具と合わせて
ミニ石庭の出来上がりです。

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 チョコの空缶に入れてみると 
なんかそれらしく見えてきて
誰かにプレゼントしたくなります・・・(^^♪

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2月9日 こんにちは、ゆるりです。

お正月のお餅も冷凍庫から
なくなり少し スッキリしましたが
冷蔵庫の中にも 取り残され忘れかけている
食材が時々ありますよね。
お酒のつまみの たこわさび。

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いつもある食材の
冷ご飯に、ちりめんじゃこ、卵、ネギをプラスして
チャーハンにしてみたらどんな
味になるかなと・・・?
 

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ごま油でたこわさを炒め
次にちりめんじゃこ、卵の順に炒めて
最後にお醤油を少々、ネギ、そしてまた
ごま油で仕上げ火を止めます。
 

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たこわさから味が出るのか
仕上げのお醤油だけで
他に調味料は要りません。
意外と美味しいですよ。(^^♪
 

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冷蔵庫の中の隅っこでこうやって
取り残された食材 賞味期限が切れてて
罪悪感を持つこと たまにありますよね。
今回 たこわさの別の調理方法見つけて
ちょっと 嬉しい!!(^^♪

















2月3日 こんにちは、ゆるりです。

今日は節分!!
1年の厄を払って、福を取り込む日ですね。

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昔からあった5合枡
木工房ひのかわの先代が使っていたものです。
古の字が少し残ってますが、裏を見ると
昭和23年と記してあり、偶然にも2代目と同じ年齢です。
さあ、今から豆まきです。
 

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その前に、3時のお茶タイム。
うちでは恵方巻ではなく
冷凍していたお正月の鏡餅を
きな粉餅と磯辺焼きにしました。・・・(これで最後の鏡餅 冷凍庫内が少しスッキリ!)
 

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温かいうちに皆で、いただきまあ~す。
寒い日のお餅、心も体もポカポカ (^^♪
 

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1月11日 こんにちは、ゆるりです。

約1年5ヶ月のご無沙汰でした。
2020年のお正月いかがお過ごしでしたでしょうか?
さて私は相も変わらず 好きなビオラを植え

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3日はぜんざいを食べて
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7日は七草粥でお腹を労り
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頂いたふきのとうを 
天ぷらに・・・
ほのかな苦みはまだまだ遠い春を思わせます。
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そんなこんなの今日この頃です。

今年も皆様にとりまして より良い1年になりますように
平穏な年でありますように 心からお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。
8月10日 こんにちは、ゆるりです。

今の時期、道の駅 (氷川町)に行くと 特産品の梨がいっぱいです。
試食用の梨もそれぞれ生産者さんごとに置いてあり
訪れるお客さんは、一斉に口を もぐもぐ、もぐもぐ・・・梨の周りを囲み品定めです。

それと同様、今年はイチジクがたくさん出揃っていました。
雨が少なかったせいか育ちが良かったようですね。
いつもより価格も安く嬉しい限り・・・
で、早速購入。

白ワインと砂糖を入れて、弱火で15分ほど(赤ワインでもOK)
アクを取りながら、コトコトと煮ます。(皮のざらつきが気になるので皮はむきます)

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最後にレモンを入れてちょっとだけ火にかけ
出来上がりです。(火にかけすぎるとレモンの苦みが出てしまいます。)
そしてあとは、冷蔵庫で冷やすだけ・・・
 

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薄桃色の煮汁が出てきれいです。
レモンももちろん食べれます。


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夏のデザートに簡単でおすすめですよね。
ヨーグルトと相性がよく、今回はグラスに入れてみました。
ミントを添えて、召し上がれ!! (^.^)

それとシナモンはお好みで・・・

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煮汁は氷を入れて炭酸で割ると
さっぱりしてこれまたおいしくて、暑い夏にピッタリ!!(^.^)

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まだまだ酷暑は続きそうです。
お身体くれぐれもご自愛下さいませ。